INGREDIENTES: (4 PERSONAS) 1 kg de calamares troceados 1 cebolla grande cortada en tiras 3 dientes de ajo y bastante perejil machacados 1 tomate de rama rallado, troceado o batido 100ml de aceite de oliva de oliva virgen extra y sal 150 ml de vino blanco 300 ml de agua Colorante alimentario PREPARACIÓN Elegir una…
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LASAÑA DE CARNE
INGREDIENTES (4 personas) 100 g de carne picada de ternera por persona Obleas para montar la lasaña: el número de obleas dependerá de la cantidad de pisos que se quiera que tenga nuestra lasaña. El mínimo es un piso, que son dos capas, la de debajo y la que irá sobre la bechamel. Y por…
ESPAGUETI CON SETAS
INGREDIENTES (4 personas) 125 g de espaguetis por persona 100 g de seta variada 1/2 cebolla mediana 400 ml Nata de cocinar 40 ml de Soja (aprox.) Aceite de oliva virgen extra Mantequilla o margarina Sal y pimienta negra PREPARACIÓN Cocción de los espaguetis Este proceso se puede hacer a la vez que se hacen…
MACARRONES GRATINADOS
INGREDIENTES (4 personas) 125 g de macarrones por persona 100 g de carne picada de ternera por persona ½ cebolla mediana 100g de Tomate frito por cada 200g de carne picada Ristra de chorizo de cocinar Aceite de oliva virgen extra Mantequilla o margarina Sal, pimienta negra y orégano. PREPARACIÓN Cocción de los macarrones Este…
ESPAGUETI CON GAMBAS
INGREDIENTES (4 personas) 125 g de espaguetis por persona 100 g de gambas fresca por persona 4 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal PREPARACIÓN Cocción de los espaguetis Se pone agua en una cacerola y se pone a calentar Cuando el agua esté en inicio de ebullición, se le echa un poco…
ESPAGUETI A LA CREMA
INGREDIENTES (4 personas) 125 g de espaguetis por persona 150 g de beicon en lonchas 1/2 cebolla mediana 80 g queso parmesano molido 400 ml Nata de cocinar Aceite de oliva virgen extra Mantequilla o margarina. Sal y pimienta negra PREPARACIÓN Cocción de los espaguetis Este proceso se puede hacer a la vez que se…
CARRILLERA GUISADA
Ingredientes (4 personas) 1 kg de Carrillera de Cerdo entera (sin trocear) 2 cebollas 3 dientes de ajos 3 alcachofas 3 zanahorias 1 tomate de rama 150ml de aceite de oliva de oliva virgen extra. 1 vaso de vino blanco (150 ml) Pimienta Preparación Elegir una cacerola, de forma que entren todos los ingredientes, pues…
ENSALADA DE PASTA
INGREDIENTES Las cantidades en esta receta son muy relativas ya que se puede añadir más de una cosa o de otra en función de lo que se prefiera. Pasta de lazos o espirales (80 g por persona) Queso Mozzarela, o Buguitos de Arias o Fresco en bolas (25 g por persona) Tomates Cherry (4-5 por…
