INGREDIENTES: 4 PERSONAS 330 gr de Arroz Bomba (Bomba es un tipo de arroz no una marca) 250 gr de gambas frescas 350 gr de calamar y sepia troceada 1 cerveza negra o tostada 5 cucharadas soperas de tomate raf rallado aceite de oliva virgen extra (un vaso pequeño) 1 litro de caldo de pescado…
Categoría: Arroces
ARROZ A BANDA
INGREDIENTES: 4 PERSONAS 330 gr de Arroz Bomba (Bomba es un tipo de arroz no una marca) 250 gr de gambas frescas (no valen congeladas) 250 gr de anillas de calamar 250 grs de sepia 5 cucharadas soperas de tomate raf rallado 3 dientes de ajo 180gr de aceite de oliva virgen extra ( un…
ARROZ VALENCIANO
INGREDIENTES: 4 PERSONAS 330 gr de Arroz Bomba ( Bomba es un tipo de arroz no una marca) 250 gr de pollo troceado como para el ajillo 250 gr de conejo troceado como para el ajillo 5 cucharadas soperas de tomate raf rallado 200 gr de judías verdes 200 grs de alcachofas naturales 180 ml…
ARROZ CON SETAS
INGREDIENTES (4 PERSONAS) 330 grs de Arroz Bomba ( Bomba es un tipo de arroz no una marca) 400 grs selección de setas( las hay congeladas, excelentes) ½ cebolla muy picada 5 cucharadas soperas de tomate raf rallado Salsa de soja (40ml) 150ml de aceite de oliva virgen extra. 1 vasito de caldo (150 ml)…
Cocina como tú 