INGREDIENTES (4 personas) 4 cuartos traseros de pollo o un pollo entero. 500 g de patatas 3 dientes de ajo Perejil Tomillo 1 vaso de vino blanco de cocinar (250 ml) Sal Aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN Elegir una fuente que se pueda meter en el horno a altas temperaturas y donde quepa todo…
Autor: cocinacomotu
COSTILLA DE CERDO CON NARANJA
INGREDIENTES (4 personas) 1kg de costillas de cerdo, separadas, una a una. 1 cebolla 2 dientes de ajo 200 ml de zumo de naranja 250 ml de vino blanco de cocinar Sal Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra PREPARACIÓN Elegir una cacerola donde vamos a realizar todo el guiso. Se pican por separado…
SOLOMILLO DE CERDO CON MANZANA
INGREDIENTES(4 personas) 800 g de solomillo de cerdo cortado en medallones o tacos. 1 cebolla de tamaño mediano 1 diente de ajo 1 manzana Golden (amarilla) 1 vaso (250ml) de vino blanco Agua 100 ml de aceite de Oliva virgen extra Sazonado: Sal Pimienta Negra PREPARACIÓN Elegir una cacerola grande, de forma que entren todos…
EMPANADILLAS DE CARNE (argentinas)
INGREDIENTES 500 g de carne picada de ternera. 250 g de cebolleta ½ Pimiento rojo y ½ Pimiento verde italiano 100 g de aceitunas sin hueso 2 huevos duros Cominos (al gusto) Orégano (al gusto) 12 obleas de empanadillas Aceite de Oliva virgen extra Sal PREPARACIÓN Preparación de ingredientes Se pican por separado en trocitos…
FILETES RUSOS (Mini Hamburguesas)
INGREDIENTES: (4 PERSONAS) PREPARACIÓN Preparado de Aliño de la carne picada Elaboración En esta parte de la elaboración se tranaja con las manos. Recomendamos lavarse muy bien las manos antes de empezar y usar guantes de cocinar en el caso de ser escrupulosos. Se usarán dos platos: uno vacío y otro lleno de la harina….
CALAMARES A LA CANARIA
INGREDIENTES: (4 PERSONAS) PREPARACIÓN Elegir una cacerola, de forma que entren todos los ingredientes, pues será donde se realice toda la preparación. Elaboración Posibles acompañamientos: Y a servir y disfrutar Os dejo aquí la receta en pdf: Receta de Calamares a la Canaria
LASAÑA DE CARNE
INGREDIENTES (4 personas) PREPARACIÓN Cocción de las obleas Este proceso se puede hacer a la vez que se hacen los pasos descritos en la realización de la salsa a continuación ya que el agua y las obleas tardan en calentarse y hacerse: Relleno Gratinado Opcional: Se pueden sustituir las obleas de pasta por berenjenas o…
ESPAGUETI CON SETAS
INGREDIENTES (4 personas) PREPARACIÓN Cocción de los espaguetis Este proceso se puede hacer a la vez que se hacen los pasos descritos en la realización de la salsa a continuación o al final: Salsa Presentar Y a servir y a disfrutar Os dejo aquí la receta en pdf: Receta de Espagueti con Setas
MACARRONES GRATINADOS
INGREDIENTES (4 personas) PREPARACIÓN Cocción de los macarrones Este proceso se puede hacer a la vez que se hacen los pasos descritos en la realización de la salsa a continuación ya que el agua y los macarrones tardan en calentarse y hacerse: Salsa Gratinado Y a servir y disfrutar Aquí os dejamos el pdf de…
ESPAGUETI CON GAMBAS
INGREDIENTES (4 personas) PREPARACIÓN Cocción de los espaguetis Salsa Y a servir y a disfrutar Aquí os dejamos el pdf de la receta: Receta de Espagueti con Gambas
ESPAGUETI A LA CREMA
INGREDIENTES (4 personas) PREPARACIÓN Cocción de los espaguetis Este proceso se puede hacer a la vez que se hacen los pasos descritos en la realización de la salsa a continuación o al final: Salsa Presentar Y a servir y a disfrutar Aquí os dejamos el pdf de la receta: Receta de Espagueti a la Crema
ESPAGUETI BOLOÑESA
INGREDIENTES(4 personas) 125 g de espaguetis por persona 100 g de carne picada de ternera por persona 1/2 cebolla mediana 100g tomate frito por cada 200g de carne picada aprox. Aceite de oliva virgen extra Margarina (opcional) Sal, pimienta negra y orégano. Azúcar PREPARACIÓN Cocción de los espaguetis Este proceso se puede hacer a la…
Cocina como tú 