INGREDIENTES
- Mezcla de brotes: Canónigos, rúcula y espinacas (no es necesario que sean todas estas, se puede elegir la combinación de hojas para ensalada que se prefiera, intentando evitar la lechuga a toda costa; sin embargo, esta combinación es la que recomendamos)
- 150 g Rulo de queso de cabra partido en medallones
- 1 cucharada de mermelada de Frambuesa por cada medallón de queso
- 1 puñado de nueces picadas
PREPARACIÓN
- En el recipiente donde se vaya a servir, se echa la mezcla de brotes.
- Seguidamente se añaden los medallones de queso de cabra encima.
- A cada rueda de queso de cabra, se le echa una cucharada de mermelada.
- Se añaden las nueces.
POSIBLES ALIÑOS
Un aliño suave que deja que se perciban todos los ingredientes: sal, aceite y vinagre de vino
Presentas en la mesa, y cuando vayáis s a empezar, se aliña al gusto.
Y a servir y disfrutar
Dato: es una ensalada fácil de preparar cuya presentación siempre queda bien y el sabor sorprende. Es muy recomendable cuando uno tiene poco tiempo.
Aquí os dejamos la receta en pdf:
Cocina como tú 